酒精对胃本身就有刺激作用，这种刺激使胃部肌肉剧烈收缩，把胃里的食物挤向小肠，从胃中喷出。同时，呕吐也是带保护性的应激反映，如果不吐出，酒精会有更多的吸收，而酒精对人的神经有毒害作用。多吐出来，当然保护就多一点。