1、食材：山药泥适量、番茄酱适量、香肠适量、马苏里拉芝士适量。

2、山药洗净切段放入蒸锅蒸熟至软化。

3、把蒸好的山药去皮。

4、把去了皮的山药压成泥，放入100克番茄酱。

5、把山药泥与番茄酱搅拌均匀。

6、把拌好的山药泥放入烤碗，再均匀地铺上一层香肠。

7、再均匀地撒上一层马苏里拉芝士。

8、放入预热好的烤箱，中层，200度，15分钟至表面芝士上色即可。

9、拿出稍稍晾凉后即可开吃即可。